סלט בורגול ועשבי תיבול

הידעתם? ירקות עליים עשירים במגנזיום התורם לשמירה על הזיכרון.

החומרים:

כוס בורגול גס

3/4 כוס מים

1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

1/2 צרור כוסברה קצוצים

2 כפות עלי נענע קצוצים

2 כפות עלי סלרי קצוצים

1 כף חמוציות

1 כף צימוקים כהים אורגנים

מיץ מלימון אחד

6 כפות שמן זית

מלח,פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

משרים את הבורגול במים למשך חצי שעה. מערבבים את כל החומרים עם הבורגול, מתבלים ומגישים.